• Ризотто с лисичками

    31/07/2023Niksya

    Давайте не пропускать такой прекрасный сезон, как сезон лисичек! И предлагаю приготовить нам с вами вместе – ризотто с этими прекрасными грибами. Для начала, несколько важных моментов: 1. Лисички надо обязательно хорошо промыть, так как на них много земли, мха, веточек и прочего мусора. Очень хорошо промываются они следующим образом: в глубокую миску налейте воды…

    Далее
  • Цыплёнок Тапака (Табака)

    01/05/2023Niksya

    Готовили когда-нибудь это прекрасное блюдо? И я вам категорически рекомендую его приготовить, потому что это просто, быстро и вкусно. Для начала небольшая справка из википедии: Цыплёнок табака́/тапака, цици́ли табака́ — национальное блюдо грузинской кухни, цыплёнок, жаренный на сковороде под прессом. Цыплёнок табака составляет одну порцию, перед подачей его обычно натирают измельчённым чесноком и гарнируют свежими…

    Далее
  • Пельмени от моей мамы

    07/12/2020Niksya

    Домашние пельмешки от моей мамы

    Далее
  • Обезьяний хлеб

    03/08/2020Niksya

    Выпечка, которая понравится всем без исключения!

    Далее
  • Итальянский брауни – “Капрезе”

    22/06/2020Niksya

    Italian “Brownie” – Caprese

    Далее
  • Тесто для пиццы

    15/06/2020Niksya

    «Не плюшками едиными», как говорится! ᅠ На днях я сделала первую свою пиццу, максимально приближенную к итальянскому оригиналу! Я даже откопала у себя в закромах (чего там только нет, божечки мои) камень для хлеба и пекла на нем, чувствуя себя матёрым пиццайолло. ᅠ Рецепт нашла у Шефа @stefano.priolo94. ᅠ Сам шеф рекомендует использовать это тесто…

    Далее
  • Пирожное “Виолет”

    07/03/2016Niksya

    Individual cake “Violet” from our master-class with Chef David Bonet

    Далее