• Салат с Ростбифом

    25/12/2023Niksya

    Идеально на праздничный стол!

    Далее
  • Салат “Оливье”

    06/12/2023Niksya

    Второй салат, которым я был хотела поделиться, что мы готовили вместе со Стасом Ахметшиным, это всем знакомый “Оливье”. Но, тоже со своими интересными интерпретациями от шефа. Салат мы будем делать с языком, а так же в состав добавлять “ладспик” (желе из бульона) и черемшу. Ингредиенты: 50 г картофеля 3 шт яиц 10 г репчатого лука…

    Далее
  • Селедка под шубой

    01/12/2023Niksya

    Собрались мы как-то с шефом Стасом Ахметшиным (ресторан Paseo del Prado) и решили порадовать вас знакомыми салатами, но с очень интересными нюансами. И первым, которым я хочу с вами поделиться – это всеми любимая “Селедка под шубой”! В данном рецепте для меня было открытие, что в салат будет добавлять запеченное яблоко. В конце поста вы…

    Далее
  • Летний витаминный салат

    14/08/2023Niksya

    Полезный, витаминный салат с десятью различными видами зелени, манго (маринованным с лаймом и имбирем), желе из лимона и орехов кешью. В качестве гарнира подается с ягодами Годжи, заправкой из сока лайма с оливковым маслом, дижонской горчицей и пюре из манго и клюквенным гелем. Этот салат я делала на своем специальном ужине на Мальдивах и решила…

    Далее
  • Террин из утки с орехами

    17/02/2013Niksya

    Любой террин – беспроигрышная закуска для вашего стола.

    Далее
  • Закуска “Рататуй”

    26/12/2012Niksya

    Petit ratatouille.

    Далее
  • Овощной террин

    20/12/2012Niksya

    Terrine de l?gumes.

    Далее
  • Закуска с томатами черри, хамоном и рикоттой

    02/12/2012Niksya

    Небольшие порционные закуски, которые очень эффектно будут смотреться на вашем праздничном столе.

    Далее
  • Пестрый макаронный салат

    18/09/2012Niksya

    Bunter Nudelsalat vom Steffen Henssler.

    Далее