Комментарии посетителей

1. mirok, 01.03.12 в 10:35 написал(а):

   Прекрасное печенье к завтраку. Со свежесваренным кофе.
   С весной

   Ответ

   Niksya отвечает:
   Март 1st, 2012 в 10:44

   @mirok, с весной!

   Ответ

2. Алла, 01.03.12 в 18:36 написал(а):

   Нина, добрый вечер. У меня вопрос не про печенье) В магазине увидела маринованный сладкий перец, начиненный сыром, вопрос насчет маринада, если можно порекомендуйте как приготовить маринад (сколько, а главное чего)))

   Ответ

   Niksya отвечает:
   Март 1st, 2012 в 18:45

   @Алла, ой, я ж даже не знаю о чем речь идет, никогда не пробовала. Так на словах не понять ничего.

   Ответ

3. Алла, 01.03.12 в 18:47 написал(а):

   То что я видела, маленький сладкий перчик фаршированный сыром (каким то творожным) и замаринованный, вот и хотела Вас спросить про маринад. Выглядит очень уж аппетитно))

   Ответ

   Niksya отвечает:
   Март 1st, 2012 в 18:52

   @Алла, увы, пока я не попробую этот маринад, я ничего сказать не смогу.

   Ответ

4. Алла, 01.03.12 в 18:55 написал(а):

   Ну вдруг Вам захочется что нибудь такое приготовить)) Буду очень ждать)

   Ответ

5. froslass777, 01.03.12 в 21:48 написал(а):

   Печенье, как всё по рецептам Нины, просто объедение!!! Наконец-то я стал понимать французскую речь, опять!!! Спасибо, Нина, что подтолкнула пойти на курсы! Очень помогло!!!

   Ответ

6. Тома, 01.03.12 в 22:53 написал(а):

   Сейчас сделала эти чудо печенье. Безумно вкусно!

   Ответ

   Niksya отвечает:
   Март 2nd, 2012 в 12:48

   @Тома, спасибо и на здоровье!

   Ответ

7. Татьяна, 02.03.12 в 00:20 написал(а):

   Очень простой рецепт в приготовление, поэтому приготовила сразу. Делается быстро и съедается так же быстро

   Ответ

8. Евгения Василенко, 02.03.12 в 12:43 написал(а):

   Нина!! Спасибо вам за рецепт!! Увы, вчера в час ночи рыпаться за шоколадом особого желания не было, а порадовать к утреннему чаю семью хотелось…пришлось с утра заменить на орехи и изюм!!! Очень вкусно!! Конечно,оригинальный рецепт во сто крат вкуснее будет,но и у нас вышло замечательно!! Хочу сказать,что у меня печенье пеклось дольше,примерно полчаса.

   Ответ

   Niksya отвечает:
   Март 2nd, 2012 в 12:44

   @Евгения Василенко, а Кристоф вообще рекомендует 5 минут У меня за 5 минут они только расплылись и были сырыми-сырыми. Тоже держала дольше, но не 30 минут. Все зависит от силы духовки и размера этих печенюшек.
   С изюмом бы мне тоже понравилось!

   Ответ

9. Таня, 02.03.12 в 22:09 написал(а):

   Вчера сделали с дочкой шоколадное печенье, оно оказалось просто «палочкой выручалочкой». Готовилось легко, быстро и с удовольствием!
   Получилось очень вкусным и нежно рассыпчатым. Спасибо большое за рецепт!

   Ответ

10. Мила, 05.03.12 в 16:03 написал(а):

    Нина, делюсь очередной удачей:). Печенье просто восторг — такое мягкое и романтичное! Правда пришлось отступить от рецепта, капли заменила на фундук и добавила немного лимонного сока, так как в доме никаких топпингов более не нашлось:). У меня испеклось за 7 минут и чуть концы подгорели. Сейчас только прочла, что оригинал рекомендавал 5 мин. А если добавить какао в тесто (в Азбуке вкуса выдают в нагрузку в голландским мюсли пачки какао Van Hauten — надо бы использовать ? Что б получилось типа бельгийских печений.

    Ответ

    Niksya отвечает:
    Март 5th, 2012 в 16:23

    @Мила, да, должно быть интересно

    Ответ

11. Мила, 05.03.12 в 16:56 написал(а):

    Нина, попробую , тот час доложу . А подскажите пожалуйста, раскрыли ли Вам французишки секреты своего изумительного хлеба?:) Уж очень хочется именно такой! В Волконском купила 4 кг французкой муки, авось..она ждет своего часа, вернее рецепта:)

    Ответ

    Niksya отвечает:
    Март 5th, 2012 в 16:58

    @Мила, нет, по-поводу хлеба мы с ними не общались У меня есть багет на сайте: http://niksya.ru/?p=11794 и все равно, мне чего-то не хватает…

    Ответ

12. Мила, 06.03.12 в 09:39 написал(а):

    Нина, бонжур! Докладываю результаты эксперемента с какао…печенья получились другими по текстуре — не такими мягкими и воздушными.Возможно, надо было уменьшить количество муки пропорционально добавленному какао. Что думаете? Ну в целом они действительно получились как бельгийские:сухие с хрустом:)

    К багету приступлю завтра, что б все выходные месить

    Ответ

    Niksya отвечает:
    Март 6th, 2012 в 13:30

    @Мила, конечно, когда добавляешь какао — муки надо на такое же количество меньше. Т.е. если какао 1 ст. л., то и 1 ст. л. убрать из общего количества муки.

    Ответ

13. Анна, 24.03.12 в 00:18 написал(а):

    огромное спасибо за рецепт, просто и безумно вкусно! вот только печеньки получились у меня мягкими, а на фото показалось, что они хрустящие, как традиционные американские cookies?

    Ответ

    Niksya отвечает:
    Март 27th, 2012 в 23:11

    @Анна, нет, оно ближе к мягкому — края хрустящие, а середина мягкая, за счет большого количества шоколада и сливочного масла. Можно подержать еще дольше в духовке, но я бы все же не рекомендовала.

    Ответ

    Анна отвечает:
    Март 28th, 2012 в 01:22

    @Niksya,
    ну значит, я всё правильно сделала — у меня тоже получилось мягкое в серединке и хрустящее по краям, и все очень даже оценили:))

    Ответ

14. Вика, 24.03.12 в 04:55 написал(а):

    Нина, здравствуйте!
    Я в восторге от Вашего сайта. Вы Молодец!
    Искала рецепт печенья с шоколадом. И, о чудо, я нашла Ваш сайт.
    Печенье сразу же пошла делать
    Получилась вкуснятина! Спасибо Вам ОГРОМНОЕ!

    Ответ

    Niksya отвечает:
    Март 27th, 2012 в 23:10

    @Вика, спасибо большое, мне очень приятно!

    Ответ

15. Даша, 02.05.12 в 17:37 написал(а):

    Нина, спасибо за такой легкий и очень быстрый рецепт! Очень вкусно получилось)

    Ответ

Оставить комментарий